Những lát Dưa mắm từ vỏ dưa hấu mỏng nhưng lại giòn giòn, có vị chua chua của giấm gạo, một tí mặn của nước mắm ngon, và một chút cay nồng của tỏi, ớt. Đây là món ăn nhanh, vừa dễ làm, vừa có thể tận dụng được vỏ dưa hấu, không để lãng phí.
Nguyên liệu làm dưa mắm
Dụng cụ thực hiện
- Dưa hấu 200 Gr(Vỏ)
- Tỏi 2 Tép
- Ớt 2 Trái
- Nước mắm 60 ml
- Giấm 60 ml
- Đường trắng 40 Gr
Cách làm dưa mắm từ vỏ dưa hấu
Thực hiện
Bước 1
Vỏ dưa hấu gọt vỏ phần xanh ở ngoài rồi báo lát mỏng. Tỏi bóc vỏ, cắt lát. Ớt cắt khoanh nhỏ.
Bước 2
Trong 1 tô nhỏ cho vào 60ml giấm, 60ml nước lọc, 60ml nước mắm và 40g đường trắng, khuấy tan đều gia vị. Nếu thích ăn mặn có thể thêm tăng nước mắm nhé!
Bước 3
Xếp các lát vỏ dưa vào hũ thủy tinh nhỏ, xen kẽ là các lát tỏi và ớt.
Bước 4
Sau đó rưới hỗn hợp nước ngâm đã pha vào đầy hũ, đậy kín lại, đặt vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 ngày là có thể dùng.
Chúc các bạn thực hiện thành công món ngon mỗi ngày này nhé
Cách bạn có thể xem thêm: Nghêu hấp sả, cách làm kem tươi nữa. Và còn nhiều món ngon, các bạn cùng tham khảo và thực hiện nhé.
