Nếu như món đậu phộng rang muối, hay rang tỏi ớt không còn xa lạ gì với các chị em khi chế biến thì đậu phộng rang mặn ngọt này lại khá lạ lẫm. Với cách làm Đậu phộng rim mặn ngọt, đậu phộng thấm vị mặn ngọt lại hơi cay cay, rất thích hợp để ăn với cơm nóng.
Nguyên liệu làm đậu phộng rim mặn ngọt
- Đậu phộng 200 Gr
- Ớt 2 Trái
- Nước 120 ml
- Rượu trắng 22 ml
- Siro đường 45 ml
- Đường trắng 25 Gr
- Nước tương 30 ml
- Mè trắng 1 Muỗng canh
Cách làm đậu phộng rim mặn ngọt
Thực hiện
Bước 1
Đậu phộng rang chín hoặc cho vào lò nướng ở 180 độ C trong khoảng 15-17 phút cho chín. Sau khi rang cho đậu phộng vào nồi với nước đun sôi nhẹ cho hạt đậu nhạt màu sau đó rửa sạch lại.
Bước 2
Cho 120ml nước vào nồi, thêm đậu, rượu, si rô, đường, nước tương vào. Đun nhỏ lửa cho đến khi nước cạn bớt và thấm vào đậu. Khi nước cạn hoàn toàn thì thêm ớt và mè rang vào đảo đều là xong.
Bước 3
Nếu như món đậu phộng rang muối, hay rang tỏi ớt không còn xa lạ gì với các chị em khi chế biến thì đậu phộng rang mặn ngọt này lại khá lạ lẫm. Với cách làm này, đậu phộng thấm vị mặn ngọt lại hơi cay cay, rất thích hợp để ăn với cơm nóng.
Chúc bạn thực hiện thành công món ngon mỗi ngày này nhé
Các bạn có thể xem thêm cách làm kem tươi ngày hè nữa nhé
