Trong bữa cơm ngày Tết, được nhâm nhi vài cái chân gà muối chua chua, giòn giòn, thơm thơm thật là tuyệt. Món ăn này bạn có thể dành tặng cho ông xã lai rai với bạn bè cũng được đấy!
Nguyên liệu làm chân gà muối chua
- Chân gà 10 Cái
- Gừng 1/2 Củ
- Tỏi 3 Tép
- Ớt 3 Trái
- Giấm 250 ml
- Đường trắng 80 Gr
- Muối 2 Muỗng canh
Cách làm chân gà muối chua
Thực hiện
Bước 1
Chân gà chặt bỏ móng, ngâm với nước pha 1 muỗng canh muối khoảng 15 phút. Vớt chân gà ra, rửa sạch lại với nước.
Bước 2
Cho chân gà vào nồi, đổ ngập nước. Thêm gừng gọt vỏ, đập dập vào, đun sôi khoảng 5 phút. Vớt chân gà ra, rửa lại với nước.
Bước 3
Đun sôi hỗn hợp gồm: 250ml nước, 150ml giấm, 80gr đường trắng, 1 muỗng canh muối, ớt, tỏi bóc vỏ trong nồi. Khuấy đều để đường trắng tan hết là được.
Bước 4
Xếp chân gà vào hũ thủy tinh. Đổ hỗn hợp nước đã nấu ở bước 3 vào, đậy kín nắp, để khoảng 4-5 ngày là có thể ăn được.
Bước 5
Giờ chỉ việc bày ra đĩa và ăn với cơm nè! Nhâm nhi cùng rượu bên bạn bè cũng là ý tưởng hay đấy.
Chúc các bạn thực hiện thành công món ngon này nhé
Các bạn có thể xem thêm: Cách làm kem tươi ngon ngày hè nữa nhé
