Quá mệt mỏi và căng thẳng sau một ngày làm việc mệt mỏi, bạn cần gì để lấy lại được năng lượng của mình? Bí quyết giảm bớt mệt mỏi của mình chính là món Chè hạt sen đậu xanh đấy, không chỉ thanh mát cho cơ thể mà còn là giải pháp bồi bổ tuyệt vời cho cơ thể đó.
Nguyên liệu nấu Chè hạt sen đậu xanh
- Đậu xanh: 200g (loại đã xát vỏ)
- Hạt sen: 100g
- Đường kính: 200g
- Bột sắn dây: 1 thìa cà phê
Cách nấu Chè hạt sen đậu xanh
- Đậu xanh rửa sạch, hạt sen tách lấy phần nhân ngâm trong nước ấm khoảng 1 tiếng cho mềm. (Lưu ý ngâm thành 2 bát riêng).
- Vì hạt sen cứng hơn nên ta sẽ cho hạt sen vào ninh trước cho nhừ khoảng 15 phút, sau đó mới cho đậu xanh vào.
- Ninh đến khi thấy hạt sen và đậu xanh chín mềm, thêm đường vào khuấy đều rồi hạ nhỏ lửa.
- Hòa bột sắn dây với một chút nước rồi từ từ đổ vào nồi chè, khuấy nhẹ đều tay 1 phút là tắt bếp.
- Múc chè đậu xanh ra bát và thưởng thức.
Vào những ngày mùa thu se se thế này, bạn có thể thưởng thức Chè hạt sen đậu xanh ngay khi còn nóng hổi sẽ rất ngon đấy. Với những thành phần nguyên liệu bổ dưỡng, món chè này hoàn toàn là sự lựa chọn số 1 cho món tráng miệng nhà bạn đấy. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm một số công thức các món chè bổ dưỡng khác, không chỉ giúp thanh nhiệt mà còn làm đẹp da nữa, như Chè ngô hoặc Chè hạt sen nha đam đó.
Chúc các bạn thành công!
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Xem thêm:
15 cách làm bánh trung thu ngon và đẹp mắt cho ngày Tết đoàn viên
Hướng dẫn cách nấu chè đậu phộng thơm ngon cho ngày hè
Công thức nấu chè ngon từ vải thiều đậu xanh
