Cà tím nướng gia vị giòn rụm, thơm ngon, không dầu mỡ, cực kì tốt cho sức khỏe. Bạn có thể thực hiện ngay món này để đổi vị cho bữa ăn gia đình cũng như tạo nên một món ăn vặt mới lạ, không gây hại cho cơ thể nhé.
Nguyên liệu 10 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Trung bình
Nguyên liệu làm cà tím nướng gia vị giòn
Dụng cụ thực hiện làm cà tím nướng gia vị giòn
- Cà tím 1 Trái (Lớn)
- Trứng gà 1 Quả
- Bột tỏi 1/4 Muỗng cà phê
- Ớt bột 1/2 Muỗng cà phê
- Bột thì là 1/4 Muỗng cà phê
- Muối 1/2 Muỗng cà phê
- Bột chiên xù 200 Gr
- Thì là 1 Muỗng canh
- Sữa chua 200 Gr
- Nước cốt chanh 2 Muỗng canh
Cách làm cà tím nướng gia vị giòn
Thực hiện 40m
Thực hiện
Bước 1
Bật trước lò nướng ở nhiệt độ 180°C/350°F. Lót giấy nến lên khay nướng và để riêng. Cà tím rửa sạch, cắt đôi rồi thái thanh dài. Cho trứng gà, bột tỏi, ớt bột, bột thì là và muối vào tô, trộn đều. Cho cà tím nhúng qua hỗn hợp đó rồi lăn qua tô bột chiên xù. 
Bước 2
Xếp cà tím lên khay, xịt thêm một lớp bơ nữa rồi cho khay vào lò nướng, cứ 5 phút đảo mặt 1 lần cho đến khi cà tím chín vàng. Thời gian khoảng 15 phút. Trong lúc đợi cà chín, bạn pha nước chấm: cho lá thì là băm trộn đều cũng sữa chua và nước cốt chanh, nêm thêm muối, tiêu, đường nếu cần thiết. 
Bước 3
Khi cà tím nướng xong, bạn cho ra ngoài và thưởng thức cùng nước sốt nha. Với lớp vỏ ngoài giòn giòn, bên trong thịt cà mềm và rất ngọt, không nhiều dầu mỡ, bạn có thể ăn mãi mà không ngán đó. 
