Một bữa sáng sẽ ngon tuyệt vời và hấp dẫn với những miếng bánh mì giòn tan, nóng hổi bọc trong là lớp nhân xúc xích phô mai béo ngậy, mằn mặn rất ngon đấy. Cách làm bánh mì cuộn xúc xích phô mai khá đơn giản và dễ nên chị em có thể lưu công thức lại và làm nhé.
Nguyên liệu 10 Thực hiện h 30 m Phần 04 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm bánh mì cuộn xúc xích phô mai
- Men nở 1 Muỗng cà phê
- Đường trắng 1 Muỗng canh
- Nước 176 ml (nước ấm)
- Muối 1 Muỗng cà phê
- Dầu olive 1/2 Muỗng canh
- Bột mì 360 Gr
- Xúc xích hun khói 150 Gr (Xúc xích Salami)
- Phô mai lá 6 Lát
- Ớt sừng 20 Gr (xắt lát mỏng)
- Dầu olive 2 Muỗng canh
Cách làm bánh mì cuộn xúc xích phô mai
Thực hiện 3 h 30m
Thực hiện
Bước 1
Làm vỏ bánh: cho 176ml nước ấm vào âu lớn với 1 muỗng men nở, 1 muỗng đường rồi khuấy đều lên và để 5 phút. Sau đó thêm 1 muỗng muối, 1/2 muỗng dầu olive, khuấy đều. Tiếp đó cho 120g bột mì vào trộn đều thành hỗn hợp mịn thì cho 60g bột vào 1 lần rồi trộn đều lên, bạn cứ cho bột vào như vậy đến khi nào nhào thành được một khối bột dẻo mịn, mượt và không dính tay là được. Ủ bột bằng khăn ẩm từ 1 – 1.5 tiếng nở gấp hai. 
Bước 2
Xúc xích xắt lát mỏng. Sau khi bột đã nở thì bạn lấy ra, nhào sơ lại và cán thành tấm mỏng, lần lượt xếp một lớp phô mai lát lên bột rồi đến một lớp xúc xích và cuối cùng là ớt sừng cắt lát. Cuộn bánh lại thành hình trụ, phết lên trên mặt một lớp dầu olive rồi rắc gia vị thảo mộc Ý lên trên. Mở lò trước 10 phút ở 200 độ C, cho bánh vào khuôn và đặt vào lò nướng 25 phút đến khi bánh chín, có màu vàng nâu bên ngoài là được nha. Lấy bánh ra chờ nguội một chút rồi cắt miếng vừa ăn. 
Bước 3
Bánh mì cuộn xúc xích phô mai cực kì ngon và hấp dẫn với vị béo mặn hòa quyện vào nhau cùng lớp vỏ bánh mì giòn tan bên ngoài. Hãy nhanh tay lưu lại công thức này ngay bạn nhé. Chúc bạn thành công! 
