Khác với loại bánh bao thông thường bạn làm với nhân mộc nhĩ, nấm hương và miến… món bánh bao nhân thịt này giúp bạn tiết kiệm được rất nhiều thời gian xử lý phần nhân. Do được hầm tới 3 giờ nên thịt mềm tan trong miệng, đậm đà béo ngậy vô cùng hấp dẫn. Ngày cuối tuần được nghỉ bạn tranh thủ làm bánh bao nhân thịt mời cả nhà nhé! Nguyên liệu 13 Thực hiện m Phần 04 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm bánh bao nhân thịt ba chỉ
Dụng cụ thực hiện làm bánh bao nhân thịt ba chỉ
- Bột mì 200 Gr
- Men nở 1 Gr
- Thịt ba chỉ 200 Gr
- Đinh hương 2 Gr
- Gừng 8 Lát
- Hoa hồi 1 Cái
- Thanh quế 1 Lát
- Nước tương 15 ml
- Mạch nha 15 Gr
- Chao 30 ml
- Đường trắng 30 Gr
- Muối 1/4 Muỗng cà phê
- Rượu trắng 15 ml
Cách làm bánh bao nhân thịt ba chỉ
Thực hiện 35m
Thực hiện
Bước 1
Rửa sạch thịt ba chỉ rồi thái miếng lớn, cho đinh hương, gừng, hoa hồi, quế, chao, nước tương, đường, rượu, ít muối và nước vào chảo, đậy nắp đun trong khoảng 3 giờ đồng hồ. Sau đó, bạn lấy thịt ra xắt nhỏ. 
Bước 2
Cho bột mì, nước và men nở vào bát lớn, nhào đều rồi vo tròn, ở giữa bạn ấn mạnh để tạo lỗ và để ở nơi có nhiệt độ ấm cho bột nở. Sau đó, chia bột làm 10 phần đều nhau. 
Bước 3
Vo tròn bánh rồi ấn dẹt, cho nhân thịt vào giữa, se mép bánh lại rồi tạo hình cho bánh. Kế đến, bạn cho bánh vào xửng hấp khoảng 15 phút, sau khi nước trong nồi sôi thì bạn chuyển lửa vừa hấp thêm 15-20 phút nữa rồi tắt bếp để om 5 phút rồi hãy mở nắp. 
Bước 4
Ngày cuối tuần được nghỉ bạn tranh thủ làm bánh bao nhân thịt mời cả nhà nhé! 
