Những chiếc bánh mì nhân mực nhỏ xinh, giòn rụm phủ một lớp sốt với mực xào thơm lừng sẽ là món ăn vặt mới mẻ trong năm nay đó. Bạn đã bao giờ làm thử chưa? Còn chần chừ gì nữa, nhanh tay vào bếp trổ tài món ăn ngon này nhé!
Nguyên liệu 13 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Trung bình
Nguyên liệu
Dụng cụ
- Mực 200 Gr
- Bánh mì sandwich 10 Lát
- Hành tây 50 Gr
- Ớt chuông 50 Gr
- Dưa leo 50 Gr
- Bí đỏ 50 Gr
- Tương ớt 15 ml
- Tương cà 15 ml
- Ớt bột 1 Muỗng cà phê
- Nước tương 6 ml
- Đường trắng 2 Muỗng canh
- Tỏi băm 5 Gr
- Dầu ăn 2 Muỗng canh
Cách làm bánh mì nhân mực
chuẩn bị 10m Thực hiện 30m
Chuẩn bị
Bước 1
Mực làm sạch, cắt nhỏ. Hành tây gọt vỏ, ớt chuông rửa sạch rồi cắt hạt lựu.
Bước 2
Dưa leo rửa sạch, bí ngô gọt vỏ, sau đó, cắt nhỏ khoảng 1-2 cm.
Thực hiện
Bước 1
Cho 15ml tương ớt, 15ml tương cà, 1 muỗng cà phê ớt bột, 6ml nước tương, 2 muỗng canh đường trắng và 5gr tỏi băm vào 1 cái tô, trộn đều.
Bước 2
Tiếp theo, cắt bỏ viền bánh mì sandwich, dùng chày cán mỏng. Cho bánh mì sandwich vào khay, nướng khoảng 7-10 phút ở nhiệt độ 170 độ C.
Bước 3
Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho lần lượt mực, hành tây, ớt chuông, dưa leo, bí ngô, nước sốt đã trộn ở trên vào chảo, xào đều tay.
Bước 4
Đợi sốt mực chín, sánh lại thì tắt bếp. Lấy bánh mì sandwich trong lò nướng ra, cho phần nhân mực lên bánh.
Bước 5
Cho món ăn ra đĩa, hãy làm thử bánh mì nhân mực để tận hưởng những ngày cuối tuần bên gia đình, bạn bè nhé!
