Bánh tráng cuốn Pad Thái kiểu này vừa đẹp mắt lại vừa lạ miệng, cách làm thì không hề khó tí nào. Đây là món ăn lành tính, thanh lọc cơ thể, không chứa nhiều dầu mỡ, cực kì thích hợp để thưởng thức vào những ngày hè oi nóng đấy. Ngoài ra, nếu bạn đã có ý định giảm cân thì món ăn này cũng là một gợi ý không tồi phải không?
Nguyên liệu 16 Thực hiện m Phần 04 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm bánh cuốn pad thái
- Bí ngòi 1 Trái
- Cà rốt 2 Củ
- Bắp cải (Nhỏ)
- Ớt chuông 1 Trái
- Hẹ 6 Cây
- Bạc hà 6 Lá
- Ngò rí 18 Lá
- Bánh tráng 6 Miếng
- Đậu phộng 1/2 Chén(Rang)
- Chanh 2 Trái
- Nước tương 2 Muỗng canh
- Nước sốt mè rang 2 Muỗng canh
- Bơ đậu phộng 2 Muỗng canh
- Siro đường 1 Muỗng canh
- Nước cốt me 2 Muỗng canh
- Gừng băm 1/4 Muỗng cà phê
Cách làm bánh cuốn pad thái
Thực hiện 30m
Thực hiện
Bước 1
Bí ngòi, cà rốt, bắp cải, ớt chuông rửa sạch, thái sợi. Hẹ, và ngò rí rửa sạch, băm nhỏ. Bạc hà rửa sạch. (Nếu không có thì bạn dùng húng lũi để thay thế). Chanh vắt lấy nước cốt, bỏ hạt nếu có, trộn với tất cả nguyên liệu trong Phần sốt trộn.
Bước 2
Cho 1/2 nước sốt trong tô sốt trộn với bí ngòi, cà rốt, ớt chuông, bắp cải, ngò rí, hẹ. Sau đó bạn nhúng bánh tráng với nước, tiến hành cuốn gỏi. Xếp lớp bánh tráng ở dưới, lớp gỏi ở trên rồi cuốn chắc tay. Bạn nhớ cho bạc hà vào nữa nhé.
Bước 3
Gỏi cuốn xong sẽ được thành phẩm thế này. Bạn cho 1/2 lượng sốt còn lại vào 1 cái dĩa, trình bày với đậu phộng rang cho xinh. Khi ăn, chấm gỏi cuốn với phần sốt me đậu phộng ấy sẽ thú vị lắm đấy.
