Ăn chay ngon với món : Hoành thánh chiên .
Món chay : Hoành thánh chiên

 Nguyên liệu cho món chay Hoành thánh chiên :

  • 1/2 củ khoai môn
  • 1 củ cà rốt
  • 5-6 tai nấm mèo khô
  • 1 xấp lá hoành thánh
  • bột nêm chay, tiêu, dầu ăn.

Cách làm món chay :

  • Khoai môn cắt vuông cở 2cm x 2cm hấp chín, nghiền nát.
  • Nấm mèo ngâm nở, cắt sợi rồi bằm thiệt nhuyễn
  • Cà rốt bào sợi rồi bằm nhuyễn
  • Trộn hỗn hợp các nguyên liệu kể trên với bột nêm, tiêu, quết kỹ cho gia vị thấm đều.
  • Trải lá hoành thánh, múc một chút nhân và gập lại hình tam giác. Hoặc có người thích túm bốn góc lại, xoắn nhẹ cho nhân khỏi rớt ra ngoài.
  • Chiên giòn, dùng nóng với tương ớt hoặc tương xí muội đều ngon.
  • Chúc các bạn ngon miệng.
(Đã truy cập 9, 1 truy cập hôm nay)