Chỉ một chút thay đổi thay đổi, chúng ta đã có món chay Đậu phụ tẩm vừng ngon ngày cuối tuần rồi. Hãy cùng ngon bốn mùa thực hiện món chay ngon này nhé
Nguyên liệu cho mon chay đậu phụ tẩm vừng:
- 4 bìa đậu phụ.
- 100g vừng.
- 2 thìa canh bột chiên giòn.
Cách làm mon chay:
- Đậu phụ cắt miếng vuông 2cm x 2cm.
- Hòa tan bột chiên giòn với nước để có được hỗn hợp lỏng, mịn.
- Nhúng đậu phụ đã cắt miếng vào hỗn hợp bột chiên.
- Tiếp tục lăn qua vừng để vừng bám đều quanh miếng đậu.
- Làm nóng nhiều dầu trong chảo sâu lòng hoặc nồi chiên, cho đậu phụ đã tẩm vừng vào chiên vàng.
- Khi lớp vừng bên ngoài có màu nâu vàng đều đẹp mắt thì bạn vớt đậu ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu để khoảng 3-5 phút rồi dùng nóng, chấm với nước tương. Đậu phụ tẩm vừng có vị mềm ngậy của đậu, mùi thơm, giòn của vừng là mon chay ngon miệng, dễ làm mà cả gia đình mình rất thích.
