Những món trứng cuộn luôn là món ăn nổi bật trên bàn ăn, nhờ có vị ngon hấp dẫn và hình thức cực kì bắt mắt. Làm món trứng cuộn tôm hấp đơn giản này cho bữa cơm thêm thú vị nhé!
Nguyên liệu làm trứng cuộn tôm hấp
Dụng cụ thực hiện
- Tôm tươi 200 Gr
- Trứng vịt 2 Quả
- Hành lá 1
- Hành tím 1 Củ
- Muối 1 Muỗng cà phê
- Dầu ăn 2 Muỗng canh
- Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
- Nước mắm 1 Muỗng cà phê
Cách làm trứng cuộn tôm hấp
Thực hiện
Bước 1
Hành tím bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.
Bước 2
Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, lấy chỉ đen rồi giã nhuyễn. Ướp tôm với hành lá, hành tím, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu.
Bước 3
Trứng vịt cho vào chén, đánh tan cùng với 1/2 muỗng cà phê muối còn lại. Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trên chảo chống dính, cho trứng vào chiên mỏng.
Bước 4
Khi trứng vừa chín tới, tắt bếp rồi cho trứng ra đĩa. Cho tôm vào, quết lên trứng. Sau đó, cuộn tròn trứng lại.
Bước 5
Hấp cách thuỷ khoảng 15 phút cho tôm chín.
Bước 6
Trứng cắt khúc 1cm, trình bày ra đĩa là hoàn tất.
Chúc các bạn thực hiện thành công món ngon mỗi ngày này nhé
Xem thêm: Món ăn hàng ngày, cách làm kem tươi mát ngày hè
