Súp trứng kiểu Nhật là một món cực kì dễ ăn, có thể làm món khai vị hay canh đều hợp. Nếu lười nấu nướng, bạn có thể làm món này cho gia đình mình ăn sáng cũng rất thú vị.
Nguyên liệu 6 Thực hiện m Phần 01 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm súp trứng kiểu nhật
- Nước dùng 400 ml (Dashi)
- Nước tương 1 Muỗng cà phê
- Muối 1/3 Muỗng cà phê
- Bột bắp 3 Muỗng cà phê
- Trứng gà 1 Quả
- Đậu Hà Lan 1 Nắm (Đọt đậu Hà Lan)
Cách làm súp trứng kiểu nhật
Thực hiện 25m
Thực hiện
Bước 1
Đọt đậu Hà Lan rửa sạch. Đun sôi nước dùng Dashi rồi nêm nước tương và muối vào. Khi muối tan hoàn toàn, bạn cho bột bắp vào nồi nước dùng, vừa cho vừa khuấy đều để tránh bột bắp nổi lợn cợn trong nồi. 
Bước 2
Khi thấy nồi nước dùng trở nên đặc lại thì bạn giảm lửa. Dùng đũa hoặc nĩa đánh tan trứng gà, đánh một vòng tròn từ trung tâm nồi đến thành nồi. Cho trứng vào và tiếp tục khuấy tròn. Khi trứng chín là bạn có thể tắt lửa. Cho đọt đậu Hà Lan vào. 
Bước 3
Múc súp ra bát và thưởng thức. Chỉ mất khoảng 20 phút để bạn làm nên món súp trứng kiểu Nhật tuyệt ngon mà nhẹ bụng này cho cả nhà ăn sáng rồi. Vừa ngon, vừa đảm bảo dinh dưỡng cho cơ thể nữa. 
