Súp măng tây rất ngon lại rất tốt cho sức khỏe. Bữa sáng chỉ cần một chén súp măng tây là bạn đã có đủ năng lượng cho ngày mới rồi đấy.
Nguyên liệu 9 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm súp măng tây
Dụng cụ thực hiện làm súp măng tây
- Măng tây 450 Gr
- Tỏi 5 Tép
- Dầu ăn 2 Muỗng canh
- Bơ 15 Gr
- Bột mì 30 Gr
- Nước dùng gà 1 Lít
- Nước cốt chanh 15 ml
- Muối 1 Muỗng cà phê
- Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
Cách làm súp măng tây
Thực hiện 35m
Thực hiện
Bước 1
Rửa sạch măng tây, cắt khúc có độ dài khoảng 5cm. Tỏi bóc vỏ, cắt nhỏ. 
Bước 2
Làm nóng dầu trong một chảo, khi dầu nóng, thêm tỏi vào. Xào cho đến khi thơm. Thêm măng tây vào chảo, thêm 1 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu và xào cho đến khi măng tây có màu xanh thẫm. Lưu ý không đậy vung. 
Bước 3
Tắt bếp và cho măng tây vào máy xay, xay nhuyễn. Thêm 30g bột mì và xay cho đến khi xuất hiện bọt. Đổ 500ml nước dùng gà vào trong chảo và đun trong vài phút, vừa đun vừa khuấy cho đến khi chúng hoàn toàn kết hợp. Đổ phần còn lại của nước dùng gà vào rồi đun sôi. 
Bước 4
Bơ đun tan chảy rồi rưới lên bề mặt súp. Thêm nước chanh rồi ăn nóng nhé! Súp măng tây có thể ăn với bánh mì cũng rất ngon.
