Súp khoai tây cà rốt cực kỳ bổ dưỡng, thế nên chúng mình mới cần học nấu ngay để bày tỏ tình cảm với mẹ, người vẫn nấu cơm cho chúng ta ăn hàng ngày.
Nguyên liệu 12 Thực hiện m Phần 04 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm súp khoai tây cà rốt
- Hành tây 1 Củ
- Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
- Cà rốt 1 Củ
- Khoai tây 2 Củ
- Đậu đũa 100 Gr
- Cà chua 2 Trái
- Dầu ăn 1 Muỗng canh
- Tiêu 1 Muỗng cà phê
- Nước mắm 2 Muỗng cà phê
- Muối 1/2 Muỗng cà phê
- Đường trắng 1 Muỗng cà phê
- Hành lá 2 Cây
Cách làm súp khoai tây cà rốt
chuẩn bị 20m Thực hiện 30m
Chuẩn bị
Bước 1
Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Tương tự với khoai tây, hành tây, đậu đũa cũng gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. 
Bước 2
Cà chua rửa sạch, cắt nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. 
Thực hiện
Bước 1
Sau đó, bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi, phi tỏi băm thơm rồi đổ cà rốt, khoai tây, hành tây vào xào, trừ đậu đũa. Nêm nước mắm, muối, đường. 
Bước 2
Khi rau củ đã mềm, đổ 1.5 lít nước lọc vào. Cho thêm viên súp nấu súp vào cho thơm và tăng thêm vị. Đồng thời thả luôn đậu đũa vào hầm, khoảng 45 phút là các nguyên liệu sẽ chín nhừ. Nếu có nước dùng gà hoặc xương hầm có sẵn cho vào sẽ ngon hơn. Khi nước sôi vặn nhỏ lửa, đun liu riu mới chóng nhừ súp đó. 
Bước 3
Khi súp gần chín, thả cà chua vào đun cùng. Khi cà chua đã nhừ thì rắc hành lá, tiêu lên trên. Múc súp ra chén thưởng thức nhé! 
