Một sự thay đổi trong công thức làm pizza giúp cho bánh giòn hơn, ngon hơn khi bạn không để nhân trộn lẫn và thay vào đó là một lớp nhân dày nằm bên trong bánh để tạo sự hấp dẫn khó cưỡng lại. Hãy cùng thử ngay cách làm pizza tôm phô mai cực đã miệng này nha.
Nguyên liệu 11 Thực hiện m Phần 04 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm pizza tôm phô mai
- Bột mì 150 Gr
- Tôm tươi 150 Gr
- Bơ lạt 15 Gr
- Thơm 1/4 Trái
- Sốt cà chua 80 Gr
- Phô mai 250 Gr (Mozzarella)
- Nước 90 ml
- Đường trắng 10 Gr
- Muối 2 Gr
- Men nở 2 Gr
- Lá oregano xay 1 Muỗng cà phê
Cách làm pizza tôm phô mai
Thực hiện 45m
Thực hiện
Bước 1
Bột mì rây vào tô rồi cho 90ml nước, muối, đường, men nở vào trộn đều và nhào thành khối bột dẻo mịn, mượt không bị dính tay. Ủ bột cho nở gấp đôi rồi lấy ra nhào thêm vài lần và bọc lại để nghỉ tiếp 15 phút. Lấy bột cán thành tấm mỏng tròn dày 2cm và cho vào khuôn pizza, dùng nĩa xâm đều bột. Làm nóng lò trước ở 180 độ C, sau đó cho khay bánh vào nướng 15 phút. 
Bước 2
Thơm cắt miếng vừa ăn. Tôm làm sạch, bóc bỏ vỏ, đầu. Đun nóng chảo dầu, cho tôm vào xào chín. Bánh chín lấy ra phết một lớp sốt cà chua lên đế rồi đặt tôm, thơm vào hai bên bánh rồi phủ một lớp phô mai lên trên. Sau cùng cho bánh vào lò nướng ở 220 độ C và nướng 10 phút là bánh chín. Lấy bánh ra, cắt miếng vừa ăn và thưởng thức thôi nè. 
Bước 3
Pizza tôm phô mai rất ngon và hấp dẫn kèm chút vị chua ngọt của thơm hòa với vị beo béo của phô mai khiến cho món ăn càng ăn càng ngon hơn đấy. Nhanh tay lưu công thức và làm cho cả nhà cùng thưởng thức nha. 
