Món nộm bò kim chi này khá dễ mà ăn lại ngon nữa. Thịt bò mềm kết hợp với kim chi cải thảo cay cay, thấm đậm gia vị sẽ cho bạn một bữa cơm gia đình ấm cúng. Hãy chứng tỏ tay nghề vào bếp của bạn để mọi người thấy nhé!
Nguyên liệu 11 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Trung bình
Nguyên liệu làm nộm bò kim chi
- Bắp bò 300 Gr
- Kim chi cải thảo 200 Gr
- Dưa cải chua 150 Gr
- Hành tây 1 Củ
- Mè trắng 20 Gr
- Giấm 1 Muỗng canh
- Ớt 1 Trái
- Ngò gai 100 Gr
- Muối 1 Muỗng cà phê
- Đường trắng 1 Muỗng canh
- Nước mắm 1 Muỗng canh
Cách làm nộm bò kim chi
chuẩn bị 10m Thực hiện 30m
Chuẩn bị
Bước 1
Kim chi cải thảo vắt ráo nước, cắt khúc. Dưa cải chua xả với nước sôi để nguội, vắt thật khô nước, cắt miếng vừa ăn.
Bước 2
Hành tây bóc vỏ, cắt mỏng, ngâm trong nước có pha 1 muỗng canh giấm cho bớt hăng, hành tây giòn hơn. Ớt rửa sạch, bỏ hạt, cắt nhỏ. Ngò gai rửa sạch, cắt nhỏ.
Thực hiện
Bước 1
Bắp bò rửa sạch, cho vào nồi nước có pha 1 muỗng cà phê muối, luộc chín, cắt mỏng. Mè trắng rang qua cho thơm.
Bước 2
Tiếp theo, cho bắp bò, kim chi cải thảo, dưa cải chua, hành tây, mè trắng, ớt, ngò gai cùng đường trắng, nước mắm vào, trộn đều trong tô.
Bước 3
Cho món ăn ra đĩa. Bạn có thể ăn cùng với cơm, bánh phồng chiên nếu thích nhé!
