Nấm nhồi thịt nướng là món ăn rất bổ dưỡng, vị ngọt đậm, ngon cực kì. Dựa vào công thức dưới đây, bạn còn có thể tha hồ sáng tạo để có món nấm nhồi thịt nướng ngon theo kiểu của riêng mình.
Nguyên liệu 12 Thực hiện m Phần 04 người Độ khó Trung bình
Nguyên liệu làm nấm nhồi thịt nướng
Dụng cụ thực hiện làm nấm nhồi thịt nướng
- Nấm hương 400 Gr (Tươi)
- Thịt heo bằm 200 Gr
- Hành tây 1/2 Củ
- Tỏi 3 Tép
- Ngò rí 3 Nhánh
- Bột chiên xù 50 Gr
- Phô mai 50 Gr (Mozzarella)
- Sốt Mayonnaise 4 Muỗng canh
- Nước mắm 1 Muỗng canh
- Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
- Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
- Dầu ăn 2 Muỗng canh
Cách làm nấm nhồi thịt nướng
Thực hiện 50m
Thực hiện
Bước 1
Hành tây bóc vỏ, thái hạt lựu. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ngò rí rửa sạch, cắt khúc. 
Bước 2
Nấm rửa sạch, bỏ phần chân. Có thể băm nhỏ phần chân nấm rồi cho vào nhân. 
Bước 3
Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn. Cho hành tây và tỏi vào phi thơm. 
Bước 4
Ướp thịt heo bằm với hành tỏi vừa phi. Cho bột chiên xù, phô mai, 4 muỗng canh mayonnaise, ngò rí. Nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu. 
Bước 5
Dùng muỗng cho nhân vào từng mũ nấm, xếp vào khay nướng. 
Bước 6
Làm nóng lò ở nhiệt độ 180ºC. Nướng nấm trong khoảng 35 phút là được. 
Bước 7
Lấy nấm nhồi thịt nướng xếp ra đĩa, ăn nóng. 
