Mực xào rau củ quả với vị chua ngọt và giàu dinh dưỡng và vitamin sẽ giúp bạn ăn bữa con ngon miệng hơn. Cùng bắt tay vào làm cùng mình nhé.
Nguyên liệu 12 Thực hiện m Phần 04 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm mực xào rau củ quả
- Mực 1/2 Kg
- Dưa leo 2 Trái
- Cà chua 2 Trái
- Cà rốt 1 Củ
- Cần tây 50 Gr
- Hành tây 1 Củ
- Thơm 1/2 Trái
- Muối 1 Muỗng cà phê
- Tiêu 1 Muỗng cà phê
- Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
- Nước mắm 3 Muỗng cà phê
- Dầu ăn 1/2 Muỗng canh
Cách làm mực xào rau củ quả
Thực hiện 30m
Thực hiện
Bước 1
Mực làm sạch, cắt nhỏ vừa ăn sau đó đem ướp 3 muỗng cafe nước mắm, tiêu. Các loại rau củ quả đem rửa sạch cắt nhỏ vừa ăn. Lưu ý dưa leo phải bỏ ruột đi để tăng thêm độ giòn. 
Bước 2
Bắt chảo lên bếp, khi chảo nóng cho dầu ăn vào, thêm củ hành tím và tỏi đã băm nhiễn vào phi thơm. Khi củ hành tím và tỏi đã được phi vàng, cho mực đã ướp gia vị vào xào. 
Bước 3
Khi mực xào săn lại, bỏ cà rốt vào xào trước rồi lần lượt các rau củ quả khác. 
Bước 4
Nêm nếm gia vị vừa ăn. Khi mực và rau củ chín thì rắc thêm chút tiêu và vài cọng ngò lên trên để tăng thêm mùi vị cũng như tạo màu sắc đẹp mắt. 
Bước 5
Xong món mực xào rau củ quả đã hoàn tất. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nha. 
