Đi ăn cơm tiệm thấy hũ măng nhìn ngay là thèm rồi! Bạn cũng có thể tự tay làm măng ngâm chua ngọt để chiêu đãi cả nhà. Món này có thể kết hợp dùng để kho với thịt, cá đều được.
Nguyên liệu làm măng ngâm chua ngọt
- Măng tươi 300 Gr
- Giấm 200 ml
- Đường trắng 150 Gr
- Tỏi 4 Tép
- Ớt 3 Trái
Cách làm măng ngâm chua ngọt
Thực hiện
Bước 1
Măng tươi cắt mỏng, rửa sạch, cho ra rổ để ráo nước.
Bước 2
Tỏi bóc vỏ, để nguyên tép. Ớt rửa sạch, để ráo.
Bước 3
Đun sôi 200ml giấm, 150gr đường trắng, khuấy đều trong nồi khoảng 4 phút.
Bước 4
Cho măng tươi, ớt, tỏi vào hộp. Đổ hỗn hợp nước đường, giấm đã nấu vào, đậy kín nắp, để khoảng 5 ngày là có thể dùng được.
Bước 5
Bày ra đĩa và ăn cùng với cơm nè! Bạn cũng có thể dùng để nấu canh, kho cá, thịt đấy.
Chúc các bạn thực hiện thành công món ngon mỗi ngày này nhé
Xem thêm: Món ăn hàng ngày, cách làm kem tươi mát ngày hè
