Gỏi xoài cay món ngon khó cưỡng mùa hè. Vị cay cay chua chua của món ăn này mới chỉ nghĩ tới thôi cũng đủ ứa miếng rồi.
Nguyên liệu làm gỏi xoài cay:
- 1 quả xoài xanh
- 3 muỗng canh tép khô hay tôm khô
- 1 ít cá cơm khô
- 1 muỗng canh ớt khô
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- 1 muỗng canh đường
- 3 muỗng canh đậu phộng rang (lạc rang)
Thực hiện:
– Xoài gọt vỏ thái sợi. Nếu không thích quá chua thì bạn có thể vắt bớt nước nhé.
– Bắc chảo lên bếp, chờ chảo hơi nóng bạn cho cá và tôm vào xào cho thơm.
– Cho đường, đậu phộng, nước cốt chanh, nước mắm, ớt khô, cá khô, tôm khô vô tô trộn đều. Sau đó cho xoài vào trộn chung. Thế là xong, bạn đã có món gỏi xoài rất nhanh gọn và ngon miệng cho mùa hè này rồi.
Chúc bạn thành công với món gỏi xoài cay nhé
