Trong ba ngày Tết, đa số món ăn truyền thống có nhiều dầu mỡ dễ ngán. Vì vậy nếu có món đồ chua ăn kèm thì còn gì ngon hơn.
Nguyên liệu 7 Thực hiện m Phần 03 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm đồ chua
- Giấm 1 1/2 Chén
- Nước 1/2 Chén
- Mật ong 1/4 Chén
- Muối 1/2 Muỗng cà phê
- Cà rốt 1 Chén
- Củ cải trắng 2 Chén
- Dưa leo 1 Trái(Lớn)
Cách làm đồ chua
Thực hiện25m
Thực hiện
Bước 1
Củ cải trắng, cà rốt bào vỏ thái sợi chỉ. Dưa leo rửa sạch, cũng thái sợi chỉ. Cho tất cả các loại rau củ vào thau trộn với muối để 30 phút. Sau đó rửa qua nước lạnh cho thật sạch, và để thật ráo .
Bước 2
Rồi cho vô hũ. Pha nước giấm: cho mật ong, giấm, nước, muối vào hoà tan, sau đó đổ vào hũ đồ chua, để 4-5 ngày là ăn được.
Bước 3
Bày trí ra đĩa và thưởng thức, có thể cuốn bánh tráng, ăn cơm tấm, bún thịt nướng hay ăn kèm với bánh tét đều rất ưng ý nhé!
Thưởng thức cùng ngon bốn mùa nhé
