Nếu bạn đang tìm kiếm một món chay ngon dễ làm thì hãy thử nấu món đậu phộng xào sả ớt thơm ngon, cay cay. Đậu phộng rang sả ớt là một món chay ngon, được nhiều người yêu thích bởi sự đơn giản, chế biến nhanh, gọn. Các món ăn từ đậu phộng luôn mang mùi thơm rất hấp dẫn, khó cưỡng, nhất là món Đậu phộng rang sả. Bạn có thể dùng với cơm hay bánh tráng điều thích hợp. Nguyên liệu 8 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm đậu phộng rang sả ớt
- Đậu phộng 200 Gr
- Sả 5 Cây
- Gừng 20 Gr
- Ớt 1 Trái
- Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
- Ớt bột 1/3 Muỗng cà phê
- Muối 1 Muỗng cà phê
- Đường trắng 1 Muỗng cà phê
Cách làm đậu phộng rang sả ớt
Thực hiện 30m
Thực hiện
Bước 1
Rang đậu phộng với lửa nhỏ. Đến khi nghe tiếng lách tách và đậu dậy mùi thơm thì tắt lửa và cho ra dĩa để nguội để bỏ vỏ. 
Bước 2
Sả rửa sạch, lấy phần thân. Cắt khoanh mỏng. Gừng gọt vỏ, cắt nhỏ và cho vào cối giã nhuyễn cùng 1 trái ớt. 
Bước 3
Làm nóng chảo, cho vào 1.5 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng thì cho sả, gừng đã giã nhuyễn vào rang đến khi vàng. Tiếp theo, cho đậu phộng đã giã nát vào xào trong 5 phút. 
Bước 4
Nêm vào món ăn 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu và 1/3 muỗng cà phê ớt bột, cho thêm chút nước dùng để gia vị tan và thấm đều. Rang đến khi đậu phộng vàng đều thì tắt lửa. Cho ra dĩa và ăn cùng cơm hoặc bánh tráng. Chấm với nước tương. 
