Bên cạnh những món ăn ngon từ thịt gà đã được Ngon bốn mùa giới thiệu đến các bạn như gà luộc mỡ hành, gà kho gừng, gà rim mặn, gà xốt chua ngọt… hôm nay chúng tôi mang đến các bạn món gà kho xì dầu, món ngon dân dã nhưng đậm đà và rất ngon cơm.

Đậm đà gà kho xì dầu ngon khó cưỡng

Nguyên liệu làm gà kho xì dầu

– 10 cái cánh gà
– 10ml dầu mè
– 50ml xì dầu
– 100ml rượu gạo
– 20g đường
– Hành, tỏi, gừng
– 1 quả ớt đỏ, 1 bó húng quế

Cách làm gà kho xì dầu

Bước 1:

Đậm đà gà kho xì dầu ngon khó cưỡng

Cánh gà rửa sạch, chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2:

Đậm đà gà kho xì dầu ngon khó cưỡng

Chuẩn bị 1 nồi nước lạnh, cho gà vào luộc vừa chín thì vớt ra.

Bước 3:

Đậm đà gà kho xì dầu ngon khó cưỡng

Phi thơm hành, tỏi, gừng, ớt thái nhỏ cùng với dầu ăn và dầu mè.

Bước 4:

Đậm đà gà kho xì dầu ngon khó cưỡng

Tiếp theo bạn cho gà vào nồi, thêm tiếp xì dầu và rượu gạo vào cùng.

Bước 5:

Đậm đà gà kho xì dầu ngon khó cưỡng

Mở bếp ở lửa lớn, đun cho đến khi sôi thì bạn chuyển sang lửa nhỏ rồi cho đường vào.

Bước 6:

Đậm đà gà kho xì dầu ngon khó cưỡng

Đậy vung nồi và đun nhỏ lửa trong khoảng 10-15 phút.

Bước 7:

Đậm đà gà kho xì dầu ngon khó cưỡng

Đợi cho đến khi nước trong nồi hơi sánh lại thì bạn tắt bếp, cho vài lá húng quế vào rồi trộn đều lên.

Thành phẩm

Món gà kho xì dầu hương vị đậm đà, màu cánh gián bắt mắt, ăn cùng cơm nóng thật hấp dẫn vô cùng. Các bạn hãy trổ tài để cả nhà được thưởng thức món ngon này nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với gà kho xì dầu nhé!

(Đã truy cập 27, 1 truy cập hôm nay)