Lần trước mình đã hướng dẫn các bạn cách làm món nấm bào ngư xào sả ớt ngon tuyệt cú mèo rồi. Và lần này, cũng vẫn với nguyên liệu chính là nấm bào ngư, Ngon bốn mùa sẽ vào bếp cùng bạn thực hiện thành công món nấm bào ngư xào tỏi nhé.
Nguyên liệu của món nấm bào ngư xào tỏi:
- Nấm bào ngư: 300gr
- Tỏi khô: 1 củ
- Rượu vang hoặc rượu trắng: 2 thìa
- Gia vị: dầu oliu, nước mắm, đường, muối, bột ngọt
- Rau mùi, hành lá
Các bước nấu món nấm bào ngư xào tỏi:
Nấm bào ngư ngâm nước muối loãng, rửa sạch, cắt chân rồi để ráo.
Hành lá, rau mùi tây rửa sạch rồi để ráo nước sau đó thái nhỏ.
Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn sau đó đem phi thơm với 2 thìa dầu oliu. Tiếp đó đổ nấm vào xào, đảo đều tay, nêm gia vị vừa ăn.
Nấm chín, cho rượu vào, đảo đều đợi khoảng 5 phút rồi tắt bếp. Cho rau thơm rắc lên trên rồi ăn ngay khi còn nóng.
Chỉ với vài bước sơ chế đơn giản là các bạn đã có một đĩa nấm bào ngư xào tỏi thơm ngon rồi đó. Món này rất thích hợp cho những ai thích ăn chay. Và đó cũng là một món ăn thường xuyên xuất hiện trong thực đơn ăn chay đó.
Chúc các bạn thực hiện thành công món ngon mỗi ngày nấm bào ngư xào tỏi nhé
Xem thêm:
Học nấu ăn: Bánh canh sườn heo
Cách nấu món ngon Bánh canh giò heo
Cùng học nấu bún mắm ngon đúng điệu
Bún vịt nấu măng món ngon tại nhà
Tự nấu món bún bò Huế ngay tại nhà
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình nhé
