Những ngày này tuy đã sang thu, nhưng thời tiết vẫn oi nóng như mùa hè vậy. Ngoài món chè hạt sen nhãn nhục đã quá quen thuộc, mách với các bạn một món chè khác cũng rất ngon vừa giúp thanh nhiệt giải khát lại vừa có tác dụng làm đẹp da nhé. Đó chính là Chè hạt sen nha đam, cách làm rất đơn giản, các bạn cùng thực hiện theo nhé.
Chuẩn bị nguyên liệu cho món chè hạt sen nha đam
- 100g hạt sen tươi (mua loại hạt sen đã lấy nhân)
- 400g nha đam
- 100g đường phèn bột
- Một nhúm muối
Cách nấu chè hạt sen nha đam
- Nha đam gọt sạch vỏ xanh bên ngoài (Bạn nên chọn những miếng nha đam to cho dễ gọt nhé). Sau đó thái thành hạt lựu và rửa sạch cho hết nhớt, thêm ít muối vào rửa cùng cho bớt đắng.
- Hạt sen rửa sạch, ninh cho mềm cùng với khoảng 1 lít nước.
- Khi thấy sen đã mềm thì cho nha đam vào nấu cùng khoảng 10 phút. Lưu ý vớt bọt cho nước chè được trong.
- Thêm đường phèn vào nấu khoảng 5 phút thì tắt bếp.
- Để chè cho nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh. Nếu thích ăn vị béo ngậy thì bạn có thể thêm một ít nước cốt dừa vào ăn cùng nhé.
Chè hạt sen là món tráng miệng thơm ngon và thanh mát, có sự kết hợp hài hòa giữa sen bùi bùi, tính mát lành của lô hội, vị ngọt thanh của đường phèn. Ngoài công dụng thanh nhiệt, làm đẹp da, món ăn này có tác dụng chống viêm, chữa mất ngủ nữa đó.
Chúc các bạn có một món tráng miệng chè hạt sen nha đam bổ dưỡng!
Xem thêm:
15 cách làm bánh trung thu ngon và đẹp mắt cho ngày Tết đoàn viên
Hướng dẫn cách nấu chè đậu phộng thơm ngon cho ngày hè
Công thức nấu chè ngon từ vải thiều đậu xanh
