Ăn ngon với món chay : Gỏi bún

0
110
Ăn ngon với món chay : Gỏi bún
Ăn ngon với món chay : Gỏi bún
Ăn ngon với món chay : Gỏi bún .
Mon chay gỏi bún. 

Vật liệu cho mon chay gỏi bún:

  • 150 gram bún gạo lứt luộc sơ, trộn với 1 muỗng cà-phê ô-liu hoặc dầu ăn thơm ngon.
  • 5 gram cà-rốt thái sợi.
  • 50 gram dưa leo thái sợi.
  • Vài lát củ hành (tùy thích).
  • 1 lá sà-lách (tùy thích) để trình bày.
  • Một ít lá thơm và lá ngò.
  • Một ít mè rang.
  • 2 trái ớt đỏ tươi, thái lát
  • 2 muỗng cà-phê đường hoặc với số lượng tùy thích
  • 4 muỗng canh nước tương nhạt
  • 2 muỗng canh giấm táo hoặc giấm gạo
  • 1 muỗng cà-phê dầu ô-liu (tùy thích)
  • 5-6 lá chanh kalamansi, vắt tươi

Thực hiện mon chay:

  • Kết hợp tất cả vật liệu và trộn đều. Để một bên.
  • Cho bún gạo lứt, cà-rốt thái sợi, dưa leo thái sợi, củ hành thái lát, rau bạc hà, lá ngò lên đĩa đẹp. Trình bày với mè và ớt thái lát.
  • Dùng với xốt chấm.