Cà tím nướng tương Miso tuy là một món mới lạ nhưng với vị mặn béo dễ ăn, cách làm lại đơn giản sẽ khiến bạn có cảm tình ngay từ khi nếm thử lần đầu tiên. Có thể dùng với cơm trắng hay làm món khai vị đều được.
Nguyên liệu 7 Thực hiện m Phần 04 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm cà tím nướng tương miso
- Nước 7 Muỗng canh
- Tỏi 2 Muỗng canh (Đen)
- Tương Miso 1 Muỗng canh
- Rượu Sake 2 Muỗng canh
- Rượu Mirin 1 Muỗng canh
- Cà tím 6 Trái
- Dầu ăn 2 Muỗng canh
Cách làm cà tím nướng tương miso
Thực hiện 30m
Thực hiện
Bước 1
Cà tím rửa sạch, dựng đứng cà tím và rạch thành từng đường dài như trong hình, chú ý không rách đứt cà tím. Cho tương Miso, tỏi đen, nước, rượu mirin, rượu sake, dầu ăn vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn, phết đều lên cà tím rồi nướng cà tím trên bếp cho đến khi chín mềm. 
Bước 2
Cà tím nướng xong, bạn rắc mè trắng rang và một ít hành lá băm lên mặt rồi thưởng thức nha. Đây là một món ăn thú vị và lạ miệng, hãy trải nghiệm phong cách ẩm thực mới với món này nhé. 
