Thực đơn dành cho cầu thủ thường chứa nhiều nguồn dinh dưỡng khác nhau, trong đó bánh mì có nhiều nguồn dinh dưỡng cần thiết để cầu thủ bổ sung và có sức khỏe bền bỉ. Với công thức làm bánh mì nướng nho đường nâu nóng giòn bên ngoài và bên trong khá xốp mềm sẽ là món ăn ngon cho các cầu thủ đấy. Nào chúng ta cùng thử ngay nhé.
Nguyên liệu làm bánh mì nướng nho đường nâu
Nguyên liệu 8 Thực hiện h Phần 04 người Độ khó Trung bình
- Bột mì 120 Gr(bột mì nguyên cám)
- Bột mì 270 Gr
- Đường nâu 2 Muỗng canh
- Nho khô 60 Gr
- Muối 1 1/2 Muỗng cà phê
- Men nở 3/4 Muỗng cà phê
- Bột quế 1 Muỗng canh
- Nước ấm 300 ml
Cách làm bánh mì nướng nho đường nâu
Thực hiện5 h 0m
Thực hiện
Bước 1
Trong âu lớn, cho 120g bột mì nguyên cám, 270g bột mì, 2 muỗng canh đường nâu, 1.5 muỗng muối, 3/4 muỗng men nở và nho khô. Trộn thật đều tất cả nguyên liệu với nhau. Sau đó chế từ từ 300ml nước ấm vào và trộn lên cho đến khi thành khối bột dẻo, mịn không dính tay là được. Đậy bột lại và ủ khoảng 2 tiếng ở nhiệt độ phòng. 
Bước 2
Khi bột đã nở gấp đôi, rắc một lớp một áo ra mặt phẳng và hai tay, lấy bột ra nhào sơ và dàn mỏng. Trộn bột quế với đường nâu rồi rắc lên mặt bột, cuộn bột thành khối tròn, tiếp tục ủ 1.5 tiếng cho bột nở to.
Bước 3
Mở sẵn lò nướng trước đó ở 218 độ C, khi bạn kiểm tra đã thấy bột nở to gấp đôi so với ban đầu thì cho khuôn bánh vào lò và nướng khoảng 30 phút đến khi thấy lớp vỏ bên ngoài có màu vàng nâu và bên trong bánh khô ráo thì tắt lò. Lấy bánh ra, chờ nguội một chút và thưởng thức. 
Bước 4
Một chiếc bánh mì nướng nho đường nâu nóng hổi, giòn rụm cùng chút vị chua ngọt chắc chắn là món ăn tuyệt diệu cho các cầu thủ đấy. Bạn hãy thử làm ngay công thức này nha. 
Hãy chia sẻ thành quả thực hiện các món ngon mỗi ngày với chúng tôi nhé!
