Ăn ngon với món chay: Soup Khoai Từ .
Mon chay: Soup Khoai Từ.

Vật liệu cho mon chay Soup Khoai Từ: (2 khẩu phần)

  • 150 gram khoai từ tươi, gọt vỏ và cắt khúc.
  • 125 gram cà-rốt, gọt vỏ và cắt khúc.
  • 1 bắp trái, cắt thành khúc.
  • 8 táo Tàu đỏ không hột.
  • 1 lát gừng.
  • 750ml nước
  • Muối để nêm.
  • gia vị nấm (tùy thích), để nêm.
  • ¾ muỗng cà-phê hành lá thái nhỏ hay lá ngò, để trình bày.

Thực hiện mon chay :

  • Cho khoai từ, cà-rốt, bắp, táo Tàu, gừng và nước vào một cái nồi. Nấu súp sôi lên và nấu nhỏ lửa trong 15 phút.
  • Nêm với muối cho vừa ăn và gia vị nấm.
  • Múc súp vào từng tô, trình bày với hành lá hay lá ngò và dùng.
(Đã truy cập 10, 1 truy cập hôm nay)