Salad là món ăn chứa nhiều rau xanh, khi được kết hợp với ức gà áp chảo sẽ tạo ra một món ăn lì tưởng cho thực đơn giảm cân của chị em phụ nữ. Salad ức gà với điểm nhấn là phần sốt chanh dây chua ngọt, thơm mùi đặc trưng của chanh dây sẽ giúp bạn cảm thấy ngon miệng và ăn được nhiều rau hơn các món salad thông thường khác.
Nguyên liệu 12 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Trung bình
Nguyên liệu làm salad ức gà sốt chanh dây
- Ức gà 200 Gr
- Chanh dây 4 Trái
- Tỏi 2 Tép
- Ớt 1 Trái
- Xà lách 2 Cây
- Hành tây 1 Củ
- Cà chua 1 Trái
- Đường trắng 1 1/2 Muỗng canh
- Dầu ăn 1 Muỗng canh
- Bắp Mỹ 1/2 Trái
- Muối 1 Muỗng cà phê
- Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
Cách làm salad ức gà sốt chanh dây
Thực hiện25m
Thực hiện
Bước 1
Gà rửa sạch. Ướp gà với ½ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê tiêu,1 muỗng canh dầu ăn. Để 20 phút cho gà thấm gia vị. Chanh dây cắt đôi, nạo lấy phần ruột. Lọc lấy nước cốt chanh dây. Tỏi bóc vỏ. Cho tỏi, ớt, nước cốt chanh dây vào cối xay nhuyễn. 
Bước 2
Cho tỏi, ớt, nước cốt chanh dây vào cối xay nhuyễn. Nêm vào muỗng cà phê muối, 1,5 muỗng canh đường. Cho vào nồi nấu sôi lên đến khi sốt hơi sệt lại là được. Để nước sốt vào tủ lạnh cho nhanh nguội. 
Bước 3
Làm nóng chảo, áp chảo vàng đều hai mặt gà. Sau đó thái gà thành miếng vừa ăn 
Bước 4
Xà lách, cà chua rửa sạch. Xà lách cắt thành khúc vừa ăn. Cà chua cắt lát. Bắp rửa sạch, tách hạt. Đun sôi 2 chén nước. Trụng bắp qua nước sôi, rồi vớt ra tô nước lạnh. Vớt bắp ra để ráo. Hành tây bóc vỏ thái lát mỏng. Ngâm hành với nước đá cho bớt hăng. 
Bước 5
Cho xà lách, bắp, cà chua ra tô. Xếp gà lên trên. Rưới nước sốt chanh dây lên nữa là hoàn thành. Khi ăn bạn chỉ cần trôn đều lên nữa là có ngay món salad ngon lành để thưởng thức rồi. 
Chúc các bạn thực hiện thành công món ngon mỗi ngày!
