Với chất chống oxy hóa từ bắp cải, món salad từ bắp cải với vị chua béo từ sốt chanh sẽ là lựa chọn hàng đầu để chị em phụ nữ giữ gìn nhan sắc mãi ở tuổi thanh xuân.
Nguyên liệu 8 Thực hiện m Phần 03 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm salad bắp cải sốt chanh
- Bắp cải 500 Gr
- Cà rốt 200 Gr
- Cần tây 100 Gr
- Giấm táo 10 ml
- Chanh 1 Quả
- Muối 1 Muỗng cà phê
- Đường trắng 1 Muỗng cà phê
- Sốt Mayonnaise 10 ml
Cách làm salad bắp cải sốt chanh
Thực hiện 25m
Thực hiện
Bước 1
Bắp cải rửa sạch, thái sợi. Hòa 500ml nước với muối và 1/2 giấm, vắt nước chanh và cắt nhỏ vỏ chanh thảo vào nước. Ngâm bắp cải 10 phút, trong lúc ngâm chú ý bóp nhẹ, giúp bắp cải loại bỏ phần hăng đắng. 
Bước 2
Cà rốt rửa sạch, bỏ vỏ thái sợi. Cần tây rửa sạch cắt khúc dài 5cm. Chú ý tách nhỏ đối với phần thân lớn. Hòa nước với giấm và đường, ngâm cần tây và cà rốt 10 phút. 
Bước 3
Vớt cà rốt, bắp cải, cần tây, để ráo nước. Bạn có thể xả lại với nước sạch nếu muốn. Tuy nhiên phần bắp cải không nên xả lại, bởi hương tinh dầu chanh đọng lại trên bắp cải sẽ giúp chúng thơm hơn nhiều. Trộn đều tất cả lại với nhau. 
Bước 4
Cuối cùng bạn chỉ cần rưới sốt mayonnaise và sốt chanh lên trên. Trộn đều khi thưởng thức. Các nguyên liệu đã được khử sạch vị hăng cay giữ lại vị ngọt tự nhiên, kết hợp với sốt có độ béo, chua chua, thật sự hấp dẫn. 
