Vật liệu làm món chay:
- Đậu hoà lan, carrot, su hào, su su, bắp cải, củ sắn, nấm mèo, nấm hương, đậu hũ chiên thái sợi.
Cách làm gỏi cuốn chay:
Tất cả rau đều thái sợi hết. Một ít bún tàu (miến) ngâm nước cho mềm xắt ngắn. Xào tất cả các thứ trên cho chín. Không cần nêm nếm gì cả. Bắc xuống đem cuộn bánh tráng. Nước chấm làm bằng hoisin sauce + peanut butter + tương ớt ăn phở và đậu phộng giã nhỏ sẽ làm món gỏi cuốn đặc sắc hơn.
Gỏi cuốn rất có lợi cho sức khỏe đối với những người kiêng ăn dầu mỡ
Chúc các ban thành công khi thực hiện những món chay khác
