Nào bắt tay làm bánh flan caramen ăn hoài ko ngán ngây thui nào cả nhà ơi. Cùng ngon bốn mùa thực hiện làm món ăn này nhé.
Nguyên liệu làm flan caramen
- Trứng gà 6 Quả
- Sữa tươi 250 ml
- Sữa đặc 380 Gr(Có đường)
- Đường trắng 100 Gr
- Vani 2 Ống
Cách làm flan caramen
Bước 1
Chuẩn bị nồi hấp cách thuỷ và khuôn làm bánh. Cho đường vào nồi thêm ít nước. Đảo đều. Đợi 1lát nước trong nồi như màu cánh gián thì tắt bếp Nếu mún ngon hơn thì cho 1 lát chanh tươi vào
Bước 2
Cho sữa tươi vào nồi đun đến khi sữa có những hạt nhỏ li ti nỗi lên là được. Cho sữa đặc vào, tuỳ bạn thích ăn ngọt hay lạt nhé.
Bước 3
Đập 6 quả trứng gà bỏ bớt lòng trắng. Giữ lại lòng đỏ, đánh cho thật bông. Sau đó cho vào nồi sữa tươi đang đun. Cho 2 ống vani vào đảo đều Nên chọn trứng gà ta thì bánh sẽ ngon hơn nhiều.
Bước 4
Cho nước đường lúc nãy vừa đun vào khuôn. Và cho sữa vào. Cho vào nồi hấp cách thủy 30 phút là bánh chín. Trong quá trình hấp. Cứ 2 phút bạn mở nắp ra, lau hơi nước 1 lần.
Bước 5
Bánh chín thì lắy ra cho vào tủ lạnh. Và khi bánh lạnh lấy ra và mời cả nhà thưởng thức thành quả của mình nhé
Chúc bạn thực hiện thành công món ngon flan caramen này nhé
Các bạn có thể xem thêm cách làm kem tươi ngon ngày hè nữa nhé
