Chả giò thập cẩm chay tuy không phải là những món quá mới lạ với những người ăn chay nhưng món này luôn được yêu thích bởi chúng rất dễ ăn mà làm lại nhanh nữa!
Nguyên liệu làm chả giò thập cẩm chay
- Đậu hũ non 200 Gr
- Đậu phộng 50 Gr
- Giá đỗ 50 Gr
- Bún khô 50 Gr(Bún tàu)
- Nấm mèo 3 Tai
- Nấm hương 10 Gr
- Hành lá 4 Nhánh
- Bia 1/2 Chén
- Tiêu 1/3 Muỗng cà phê
- Bánh tráng bía 1 Gói
- Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
- Muối 1/4 Muỗng cà phê
Cách làm chả giò thập cẩm chay
Chuẩn bị
Bước 1
Nấm mèo, nấm hương ngâm nước cho nở rồi rửa sạch, cắt nhỏ. Bún tàu ngâm mềm, cắt nhỏ. 
Bước 2
Hành lá rửa sạch, cắt nhuyễn. Giá đỗ rửa sạch. Đậu phộng rang giã vụn. 
Thực hiện
Bước 1
Cho bún tàu, nấm mèo, nấm hương, hành lá, giá đỗ, đậu phộng và đậu hũ bóp vụn vào tô, nêm thêm muối, đường, bột ngọt, tiêu, trộn đều đẻ làm nhân. 
Bước 2
Trải bánh tráng bía ra, phết lên 1 lớp bia cho mềm rồi cho nhân vào, cuộn lại. Lượng nhân tùy thích. Cuốn đều tay, không quá chặt mà cũng không quá lỏng tay. 
Bước 3
Cho chả giò vào chiên ngập trong chảo dầu. Khi chả giò vàng gòn thì vớt ra, để ráo dầu. 
Bước 4
Bày chả giò ra đĩa, thưởng thức ngon với nước chấm tùy thích. 
Chúc bạn thực hiện thành công món ngon chả giò thập cẩm này nhé
