Cách nấu lẩu cá lăng hấp dẫn cuối tuần

Cách nấu lẩu cá lăng hấp dẫn cuối tuần
Đánh giá bài viết

Cuối tuần là dịp cả gia đình sum vầy, bạn đã lên thực đơn các món ngon cho cả nhà thưởng thức chưa? Tham khảo cách nấu lẩu cá lăng cực chi tiết dưới đây sẽ là gợi ý tuyệt vời cho cả nhà bạn đấy.

Cách nấu lẩu cá lăng hấp dẫn cuối tuần



Các nguyên liệu chuẩn bị

– Cá lăng: 600g



– Măng chua: 400g

– Dứa: 1/2 quả

– Cà chua: 2 quả

– Bún: 600g

– Hành khô, tỏi

– Ngò gai, rau om, ớt, gừng, sả

– Gia vị: Dầu ăn, đường, nước mắm, muối, hạt nêm

Cách nấu lẩu cá lăng

– Rửa sạch cá lăng, đem cắt khúc cho vừa ăn. Cho cá lăng vào nước đun sôi có gừng đập dập, chần qua cho bớt mùi tanh.

Cách nấu lẩu cá lăng hấp dẫn cuối tuần

– Hành khô, tỏi, sả đem bóc sạch vỏ rồi thái nhỏ.

– Măng chua bỏ phần già rồi vắt khô, cà chua rửa sạch thái múi cau, dứa cắt bỏ mắt thái miếng vừa ăn. Rau ngò rửa sạch thái khúc, ớt thái lát mỏng.

Cách nấu lẩu cá lăng hấp dẫn cuối tuần

– Cho xoong lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho hành, tỏi vào phi thơm, tiếp tục cho cá vào xào săn rồi để cá ra đĩa.

– Lại cho cà chua, dứa vào chảo đảo đều, thêm gia vị đảo đều đến khi các nguyên liệu chín, cho nước vào đun sôi. Lúc này bạn cho thêm hạt nêm của lẩu Thái vào và cho cá lăng vào thêm nếm gia vị cho vừa ăn, đun thêm 15 phút thêm rau ngò gai, ớt và rau om vào.

Cách nấu lẩu cá lăng hấp dẫn cuối tuần

– Bày bếp nấu lẩu chuyên dụng ra bàn ăn, cho nước lẩu vào nồi đun và các nguyên liệu ăn lẩu trên bàn. Như vậy bạn đã hoàn thành cách nấu lẩu cá lăng tại nhà rồi đấy.

Chúc cả nhà ngon miệng nhé.


Trả lời