Nếu bạn đang băn khoăn suy nghĩ xem buổi tối nay sẽ làm món gì cho gia đình bởi những món ăn cũ đã lặp đi lặp lại quá nhiều lần. Vậy thì hãy nhanh tay vào bếp cùng ngonbonmua.com để học cách làm thịt bò bằm sôt kem kiểu mới cực ngon ngay nhé! Chắc chắn rằng đây sẽ là món ăn mới cực hấp dẫn cho gia đình bạn.
Nguyên liệu làm món thịt bò băm sốt kem cho 4 người ăn:
– 3 muỗng canh bơ
– 350g- 400g thịt bò
– 1 củ hành tây
– 1-2 củ khoai tây lớn
– 1 ít rau mùi
– ¼ chén kem
– 2 quả trứng gà
– Muối và hạt tiêu
Cách làm món thịt bò băm sốt kem cho 4 người ăn:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món thịt bò băm sốt kem.
– Khoai tây các bạn gọt sạch vỏ rồi thái thành những hạt lựu nhỏ
– Thịt bò các bạn rửa sạch rồi băm nhỏ hoặc xay nhỏ đều được, tuy nhiên các bạn không nên xay nhuyễn.
– Rau mùi các bạn rửa sạch rồi thái nhỏ
– Hành tây các bạn thái thành những lát mỏng và nhỏ hoặc cũng thái thành hình hạt lựu.
Bước 2: Các bước thực hiện món thịt bò băm sốt kem.
– Đầu tiên, các bạn cho khoai tây vào một cái nồi nhỏ rồi thêm nước ngập khoai.
– Khi nồi khoai sôi lớn thì các bạn cho thêm một chút muối vào nồi rồi đun thêm khoảng 3 phút nữa thì các bạn có thể tắt bếp.
– Sau đó, các bạn đổ khoai vào một cái giá lọc cho khoai ráo hết nước đi.
– Bước tiếp theo, các bạn bắc một cái chảo lên bếp và cho thêm bơ vào đun nóng.
– Đợi khi bơ tan chảy hoàn toàn thì các bạn cho hành tây vào xào thơm cho đến khi hành tây mềm và chuyển sang màu hơi vàng.
– Sau đó, các bạn cho khoai tây vào xào chung. Thực chất, với bước làm này sẽ khá giống với chiên khoai tây hơn, nên các bạn sẽ đun khoai tây trong khoảng thời gian từ 5-10 phút sao cho khoai tây vừa chín mềm lại vừa có màu vàng nâu.
– Tiếp đến, các bạn cho thịt bò băm vào và cũng tiếp tục đảo đều tay cho đến khi thịt bò chín hoàn toàn.
– Đồng thời, lúc này các bạn có thể nêm thêm muối và hạt tiêu cho vừa với khẩu vị.
– Sau đó, các bạn cho thêm kem vào chảo thịt bò và đảo đều trong khoảng 1 phút thôi.
– Bước cuối cùng, các bạn đập trứng gà vào giữa chảo thịt bò khoai tây. Trong bước này, chúng ta sẽ không đảo nữa mà để yên như vậy cho đến khi trứng chín thì các bạn tắt bếp đi.
– Sau đó, các bạn khéo léo đưa đồ ăn ra đĩa sao cho vẫn giữ nguyên phần trứng gà ở giữa hỗn hợp thịt bò khoai tây như cũ.
– Trang trí thêm với một ít rau mùi là chúng ta có thể thưởng thức được rồi.
Lưu ý khi làm món thịt bò băm sốt kem:
– Khi chúng ta cho thịt bò vào đun thì các bạn chú ý sẽ giảm lửa xuống ở mức vừa hoặc nhỏ để tránh làm thịt bò bị khô, và các bạn cũng sẽ duy trì mức lửa này cho đến khi kết thúc.
– Thêm nữa, độ chín của trứng gà sẽ tùy theo sở thích của bạn như thích trứng chín kỹ hay ăn lòng đào.
– Với món thịt bò băm sốt kem các bạn nên ăn ngay lúc nóng bởi nếu để nguội hay để quá lâu thì trứng sẽ có mùi tanh, ăn không ngon.
Món thịt bò băm sốt kem nghe tưởng chừng không có gì mới mẻ nhưng hương vị của món ăn lại hoàn toàn khác lạ và vô cùng hấp dẫn. Thịt bò mềm ngọt thấm vị béo của kem, khoai tây chiên thơm vị bơ,…tất cả cùng hòa quyện trong một đĩa thức ăn tuyệt vời mà các bạn không nên bỏ qua. Không chỉ vậy, món ăn này còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, thích hợp cho cả những trẻ nhỏ đang ở độ tuổi phát triển, cần nhiều dưỡng chất. Vậy nên, các bạn hãy học cách làm để dành tặng cho các con của mình nhé.
Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món thịt bò băm sốt kem!
(Theo Wikihow)
