Mì tôm xào rau muống là một món ăn ngon và khá quen thuộc với mọi người. Nhưng làm sao để sợi mì tôm dai dai hòa quyện với ngọn rau muống giòn giòn thì bạn đã biết cách chưa? Hôm nay mình xin chia sẻ với bạn bí quyết làm món mì tôm sào rau muống ngon đúng điệu nha

Nguyên liệu làm món mì tôm xào rau muống:

  • Mỳ tôm : 2 gói
  • Rau muống: 1 mớ
  • tỏi, dầu ăn, muối, mì chính.

Cách làm món mì tôm xào rau muống:

Tỏi, hành nhặt sạch, băm nhỏ.

Tỏi, hành nhặt sạch, băm nhỏ

Rau muống nhặt sạch, rửa và ngâm nước muối 15 phút, vớt ra để ráo nước.

Rau muống nhặt sạch

Đổ nước vào nồi, đun sôi để trần mì cho sợi mì tơi ra, sau đó vớt ra ngoài để ráo nước.

Mì tôm

Cách làm món mì tôm xào rau muống

Cho rau vào nồi nước vừa trần mì tôm để trần, làm như vậy ra sẽ không bị cứng và xào nhanh chín hơn.

Cách làm món mì tôm xào rau muống

Cho dầu vào chảo, đun nóng và sau đó thì đổ mì vào xào với lửa lớn để sợi mì giòn và săn lại rồi bạn múc ra bát để riêng.

Tiếp đến bạn cho thêm chút dầu ăn vào chảo sau đó cho tỏi đã chuẩn bị trước vào phi thơm, rồi cho rau vào xào trên lửa to và nêm nếm gia vị cho vừa. Khi rau muống chín bạn đổ mì tôm vào đảo đều, tắt bếp cho ra đĩa và dùng ngay

Cách làm món mì tôm xào rau muống

Nếu muốn ăn cay thì bạn có thể cho thêm một chút tương ớt nhé. Sự kết hợp giữa mì tôm và rau muống làm cho món ăn không bị ngán, giảm độ nóng mà nó còn bổ xong chất dinh dưỡng cho cơ thể chúng ta. Món ăn này có thể là lựa chọn của bạn cho những bữa sáng tuyệt vời hay những ngày làm việc bận rộn không có thời gian nấu nướng. Các bạn cũng có thể kết hợp mì tôm xào với rau cải, rau bắp cải, thịt bò…

Chúc các bạn thành công với món ngon mỗi ngày mì tôm xào rau muống này nhé

Các bạn có thể xem thêm: Cách làm kem tươi, Cách làm ếch xào lăn

(Đã truy cập 1.495, 1 truy cập hôm nay)