Ngon bốn mùa chia sẻ với bạn cách làm gà rang gừng đậm đà ngon cơm cho bữa tối thêm phần ấm cúng. Với cách làm cực ngon mà đơn giản, món gà rang gừng sẽ khiến cả nhà hài lòng khi thưởng thức!
Nguyên liệu làm gà rang gừng:
– Gà: 500g
– Gừng: 1 củ
– Nước mắm, muối, đường, dầu ăn, hành khô.
Cách làm gà rang gừng:
– Gà mua về nhặt lại cho sạch lông, sát muối bên trong và ngoài cho thật sạch. Rửa lại rồi để ráo.
– Gừng cạo vỏ, rửa sạch, thái con chì. Hành khô bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.
– Chặt thịt gà thành các miếng vừa ăn, cho vào nồi. Ướp thịt gà với mước mắm, muối, 1 chút đường và gừng trong khoảng 15 phút.
– Phi thơm hành khô, sau đó cho thịt gà vào rang, đảo đều tay đến khi thịt chín mềm, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng. Nếu thích có nước để ăn với cơm bạn có thể cho thêm chút nước vào rang cùng.
– Tắt bếp, xúc thịt gà rang gừng ra đĩa, ăn với cơm nóng.
Chúc các bạn và gia đình thành công và ngon miệng với món gà rang gừng nhé!
