Đậu hũ là nguyên liệu khá quen mặt trong các món chay rồi. Nhưng để tăng thêm độ lạ và ngon miệng thì với một chút thay đổi và điều chỉnh món cà chua nhồi thịt đã biến thành món chay vừa ngon lành vừa đủ chất. Ai bảo món chay lại nhàm chán nào?
Nguyên liệu 8 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Dễ

Nguyên liệu làm cà chua nhồi đậu chiên chay

Dụng cụ thực hiện làm cà chua nhồi đậu chiên chay

  • Đậu hũ chiên 2 Miếng(Hoặc đậu hũ trắng)
  • Cà chua 4 Trái
  • Nấm mèo 30 Gr
  • Cà rốt 1 Củ
  • Đường trắng 2 Muỗng cà phê
  • Nước tương 4 Muỗng canh
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê

Cách làm cà chua nhồi đậu chiên chay

Thực hiện35m

Chuẩn bị

Bước 1

Nấm tai mèo ngâm nước ấm cho nở và rửa sạch qua nhiều lần nước; sau đó cắt nhỏ. Cà rốt bào vỏ, rửa sạch và cắt hạt lựu. Đậu hủ rửa sơ với nước ấm. Sau đó tán hoặc xay nhuyễn. Cà chua nhồi đậu chiên chay Cà chua nhồi đậu chiên chay Cà chua nhồi đậu chiên chay Cà chua nhồi đậu chiên chay

Bước 2

Cà chua bạn nên chọn loại to tròn, bóng bẩy lại không bị bột, đem rửa sạch và thấm khô, cắt phần đầu như hình, bỏ bớt hạt và phần ruột. Cà chua nhồi đậu chiên chay Cà chua nhồi đậu chiên chay

Thực hiện

Bước 3

Cho phần đậu tán nhuyễn vào cùng với cà rốt và nấm mèo. Sau đó cho muối, đường, bột ngọt và nước tương vào trộn đều. Cuối cùng là cho phần nhân vào cà chua. Cà chua nhồi đậu chiên chay Cà chua nhồi đậu chiên chay Cà chua nhồi đậu chiên chay Cà chua nhồi đậu chiên chay

Bước 4

Cho phần cà đã được nhồi đậu vào lò nướng trong vòng 20 phút ở nhiệt độ 200ºC. Cà chua nhồi đậu chiên chay

Bước 5

Món cà chua nhồi đậu chay này có thêm ăn kèm với cơm hoặc ăn không cùng tương cà chua hoặc nước tương cũng rất ngon. Cà chua nhồi đậu chiên chay Cà chua nhồi đậu chiên chay

Chúc các bạn thực hiện thành công món ngon mỗi ngày nha!

Hãy theo dõi Ngonbonmua để cập nhật các công thức nấu ăn ngon nhé.

(Đã truy cập 22, 1 truy cập hôm nay)