Món ăn ngon mà Ngon bốn mùa giới thiệu sau đây, canh gà nấu rau củ là món ngon đầu tuần bổ sung món ăn cho gia đình bạn thêm phong phú nhé!.
Để làm canh gà nấu rau củ bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
- 0,75kg thịt gà được luộc chín và xé nhỏ
- 1.8 lít nước dùng khi luộc gà
- 30g bơ hoặc dầu olive
- 1 củ tỏi bóc vỏ
- 1 củ hành
- 3 củ khoai tây
- 3 củ cà rốt
- muối
- Giấm đỏ
- Hạt tiêu, rau mùi
Cách làm canh gà nấu rau củ:
Bước 1:
Hành băm cùng muối, tiêu sau đó cho bơ vào nồi đung chảy thì cho hành băm kia vào. Xào cho hành chuyển sang màu trong suốt thì được.
Sau đó cho khoai tây và cà rốt thái hạt lựu vào, đun khoảng 10 phút cho mềm.
Bước 2:
Bước này chúng ta cho thịt gà, tỏi, muối, tiêu, nước dùng gà vào nồi. Đun lửa lớn đến khi nước sôi thì chuyển đun lửa nhỏ thêm khoảng 15 phút.
Rau mùi rửa sạch cho vào 1 chiếc khăn mỏng buộc lại rồi đun cùng với thịt gà để rau không nát.
Bước 3:
Sau khoảng 15 phút chúng ta vớt rau mùi ra thêm ít giấm đỏ vào, kiểm tra lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp
Múc canh gà nấu rau củ ra bát, dùng nóng.
Thành phẩm:
Canh gà nấu rau củ cách nấu rất đơn giản đúng không bào, nước trong vị ngọt tự nhiên vừa bổ dưỡng và rất hợp khẩu vị cả gia đình nhất là các bé.
Chúc gia đình có một bữa ăn ngon với món canh gà này nhé!
