Những bữa ăn nhiều thịt khiến bạn dễ ngán ngấy, mình xin giới thiệu một món mới, lạ miệng giúp bạn có cảm giác ngon hơn nè. Xúc xích chiên bia nhìn ngoài thì giống như hải sản chiên, đừng dễ bị mắc lừa đấy nhé!
Nguyên liệu làm xúc xích chiên bia
Dụng cụ thực hiện làm xúc xích chiên bia
- Dầu ăn 4 Chén
- Bột bắp 1/2 Chén(Vàng)
- Bột mì 1/2 Chén(Đa dụng)
- Mật ong 1 Muỗng canh
- Bột nở (baking powder) 1/2 Muỗng cà phê
- Muối 1/4 Muỗng cà phê
- Trứng gà 1 Quả
- Bia 1/2 Chén
- Xúc xích hun khói 16 Cái
Cách làm xúc xích chiên bia
Thực hiện
Bước 1
Chuẩn bị hỗn hợp khô: bột mì, bột bắp vàng (corn meal), muối, đường, baking powder trộn đều với nhau trong 1 cái tô. Trong 1 cái tô khác, đánh tan trứng gà, cho bia và mật ong vào, trộn đều với nhau để trở thành hỗn hợp ướt.
Bước 2
Cho tô hỗn hợp ướt vào tô hỗn hợp bột khô, trộn đều cho tới khi hòa quyện, trút vào một cái ly cao. Xúc xích bạn cắt đôi, cặm que, nhúng vào hỗn hợp trong ly.
Bước 3
Bắc chảo dầu lên bếp, đun nóng dầu với lửa vừa, bạn không cần đun lửa quá lớn vì sẽ làm cháy bột mà bên trong vẫn còn sống. Thả xúc xích vào chiên chín vàng 2 mặt, vớt ra để ráo dầu.
Bước 4
Bánh xúc xích chiên với lớp vỏ giòn ruộm, nóng hổi bọc lấy phần xúc xích dai ngon, nhất là khi ăn cùng tương ớt hay mù tạt vàng thì hương vị lại càng thêm ấn tượng nhiều phần.
Chúc bạn thực hiện thành công món ngon mỗi ngày này nhé
Ngoài ra bạn có thể xem thêm:
