Trứng vịt lộn là món ăn khoái khẩu của khá nhiều người. Thay vì ăn trứng vịt lộn luộc, bạn hãy làm thử trứng vịt lộn xào me chua chua, ngọt ngọt này xem nhé!
Nguyên liệu làm tự làm trứng vịt lộn xào me
- Trứng vịt lộn 4 Quả
- Me 50 Gr
- Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
- Dầu ăn 2 Muỗng canh
- Đậu phộng 100 Gr
- Tương ớt 1 Muỗng canh
- Đường trắng 1 Muỗng canh
- Nước mắm 1 Muỗng canh
- Rau răm 100 Gr
Cách làm tự làm trứng vịt lộn xào me
Thực hiện
Bước 1
Trứng vịt lộn cho vào nồi nước, luộc chín, bóc sạch vỏ. Me ngâm nước ấm, dầm nhuyễn, lọc lấy nước cốt me, bỏ bã.
Bước 2
Phi thơm tỏi băm với 2 muỗng canh dầu ăn, cho nước cốt me, 1 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng canh nước mắm vào, khuấy đều khoảng 3 phút.
Bước 3
Cho trứng vịt lộn vào, đảo đều 3 phút. Đậu phộng rang chín, giã hơi nhỏ.
Bước 4
Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa, rắc đậu phộng lên trên và ăn cùng với rau răm nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công mon ngon moi ngay này nhé
Xem thêm: Cách làm kem tươi mát ngày hè
