Một ngày cuối tuần rảnh rỗi cho mẹ và con gái, Hãy cùng làm hột vịt lộn xào me đổi không khí cho món hột vịt lộn quen thuộc nào! Cách làm cũng khá đơn giản, không mất nhiều thời gian
Nguyên liệu làm tự làm hột vịt lộn xào me
- Trứng vịt lộn 4 Quả
- Me 50 Gr
- Đậu phộng 100 Gr
- Rau răm 100 Gr
- Đường trắng 1 Muỗng canh
- Muối 1/2 Muỗng cà phê
- Hạt nêm 1/3 Muỗng cà phê
- Dầu ăn 2 Muỗng canh
Cách làm tự làm hột vịt lộn xào me
Thực hiện
Bước 1
Trứng vịt lộn cho vào nồi nước, luộc chín, bóc sạch vỏ.
Bước 2
Me ngâm với nước ấm, dùng muỗng dầm nhuyễn, lọc lấy nước cốt me, bỏ bã.
Bước 3
Đậu phộng rang chín, cho vào cối, giã hơi nhỏ, cho ra chén.
Bước 4
Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn, cho nước cốt me, 1 muỗng canh đường trắng, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê hạt nêm vào, khuấy đều.
Bước 5
Tiếp theo, cho trứng vịt lộn vào, đảo đều 1 phút. Tắt bếp, cho rau răm, đậu phộng vào, trộn đều.
Bước 6
Bày món ăn ra đĩa, thêm ớt nếu muốn ăn cay và thưởng thức!
Chúc các bạn thực hiện thành công món ngon mỗi ngày này nhé
Cùng xem thêm: Cách làm kem tươi ngon ngày hè nữa nhé
