Với cách làm này, món thịt heo nướng tẩm mè y hệt như thịt bò khô. Thay vì sử dụng thịt bò, bạn hãy biến tấu với thịt heo xem sao nhé!
Nguyên liệu làm thịt heo nướng tẩm mè
Dụng cụ thực hiện
- Thịt thăn heo 250 Gr
- Nước tương 2 Muỗng cà phê
- Đường trắng 1 Muỗng cà phê
- Muối 1/2 Muỗng cà phê
- Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
- Mật ong 1 Muỗng cà phê
- Mè trắng 1 Muỗng canh
- Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
Cách làm thịt heo nướng tẩm mè
Thực hiện
Bước 1
Thịt heo thăn rửa sạch, cắt nhỏ, cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn.
Bước 2
Ướp thịt heo thăn với 2 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê đường trắng, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm khoảng 10 phút.
Bước 3
Trải giấy nến ra, cho thịt heo đã ướp vào, che kín bằng 1 lớp màng bọc thực phẩm.
Bước 4
Dùng chày cán đều thịt heo thật mỏng. Cho thịt heo lên khay nướng.
Bước 5
Xé bỏ lớp màng bọc thực phẩm. Cho thịt heo vào lò, nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong 10 phút.
Bước 6
Lấy thịt heo ra, quết đều 1 muỗng cà phê mật ong lên. Rắc đều 1 muỗng canh mè trắng, cho lại vào lò nướng, nướng thêm 15 phút.
Bước 7
Lấy thịt heo ra khỏi lò, để nguội và cắt thành từng miếng vừa ăn. Món ăn này có thể để trong 2 tuần đấy!
Chúc các bạn thực hiện thành công món ngon mỗi ngày này nhé
Các bạn có thể xem thêm: cách làm kem tươi ngày hè nữa nhé
