Nguyên liệu làm món chay :
- Khổ qua, nấm kim châm, nấm bào ngư, nấm linh chi, boa rô.
- Nước mắm chay nguyên chất.
- Bún.
Cách làm món chay bún khổ qua :
- Khổ qua rửa sạch, bào mỏng lát tròn.
- Nấm kim châm, nấm bào ngư, nấm linh chi rửa sạch.
- Để chảo dầu nóng, cho boa rô vào phi thơm.
- Cho các loại nấm vào xào sơ, thêm chút nước, nêm vừa ăn.
- Cho khổ qua vào xào nhanh, tắt lửa.
- Bún đặt ở dưới tô, nấm và khổ qua xào trải bên trên; dùng với nước mắm chay nguyên chất.
Chúc các bạn thực hiện thành công món ngon mỗi ngày này nhé
