Mới lạ với kiểu làm khoai tây chiên bằng cách luộc khoai trước sau đó mới đem chiên giòn. Đặc biệt món ăn còn ngon hơn khi được dùng kèm lá hương thảo và tỏi chiên giòn thơm lừng nữa đấy. Vậy nên mình xin được giới thiệu đến mọi người cách làm khoai tây chiên tỏi hương thảo hấp dẫn này để nhâm nhi ngày Tết nha.
Nguyên liệu làm khoai tây chiên
- Khoai tây 1 1/4 Kg
- Dầu ăn 300 ml
- Lá rosemary tươi 10 Gr
- Tỏi 12 Tép
- Muối 1 Muỗng cà phê
- Bột ớt paprika 1/2 Muỗng cà phê
Cách làm khoai tây chiên tỏi hương thảo
Thực hiện
Bước 1
Khoai tây giữ nguyên vỏ, đem đi rửa sạch, cắt khoai thành các miếng to vừa. Chế nước vào nồi, thêm chút muối vào đem đun sôi, cho khoai tây vào luôc từ 15 – 20 phút và vớt khoai ra rổ cho ráo nước, nhanh nguội. Lá rosemary tươi rửa sạch, để ráo. Tỏi lột vỏ, xắt lát.
Bước 2
Cho dầu ăn vào chảo, đun đến khi dầu sôi nhẹ thì bỏ khoai tây vào chiên khoảng 3 – 4 phút đến khi khoai giòn, có màu vàng nâu đẹp mắt là có thể vớt ra cho ráo dầu rồi đó. Khi đã chiên hết khoai, bạn giữ nguyên chảo, cho tỏi lát cùng lá rosemary vào chiên cho giòn, vớt ra để cùng khoai. Sau cùng rắc một chút muối, chút ớt bột paprika lên khoai, trộn nhẹ cho bám đều vào khoai là có thể ăn rồi đó.
Bước 3
Khoai tây chiên tỏi hương thảo với một cách chiên mới khi luộc khoai trước, đồng thời kết hợp cùng lá hương thảo, tỏi thơm lừng khiến món ăn vừa lạ vừa ngon. Bạn có thể chuẩn bị món này cho ngày Tết nhâm nhi đấy.
Chúc các bạn thực hiện thành công món ngon mỗi ngày này nhé!
Xem thêm: Món ăn hàng ngày, cách làm kem tươi mát ngày hè
