Cuối tuần làm tiệc nướng “quẩy” hết mình với món hành tây nướng hoa đi nào. Gian bếp nhà bạn sẽ thơm nức mùi thơm khi chiếc lò nướng mở ra, bông hoa hành giòn rụm mang hương vị đậm đà ăn ngon và lạ miệng.
Nguyên liệu 16 Thực hiện m Phần 02 người Độ khó Dễ
Nguyên liệu làm hành tây nướng
- Trứng gà 3 Quả
- Hành tây 1 Củ (Lớn)
- Nước 1/4 Chén
- Bột ớt paprika 1 1/2 Muỗng cà phê
- Bột tỏi 1 1/2 Muỗng cà phê
- Mù tạt 1 1/2 Muỗng cà phê (Vàng)
- Phô mai 60 Gr (Parmesan)
- Lá hương thảo 1 Muỗng cà phê
- Ngũ cốc 180 Gr (Cornflake)
- Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
- Bơ lạt 2 Muỗng cà phê
- Sốt Mayonnaise 1 Muỗng canh
- Tương ớt 1/2 Muỗng canh
- Cà chua 1 Trái
- Ngò rí 2 Nhánh
- Tương ớt 0
Cách làm hành tây nướng
Thực hiện 30m
Thực hiện
Bước 1
Hành tây chọn củ hành tươi, lớn. tròn đều. Cắt phần cuống hành (không phải phần gốc rễ). Bóc lớp vỏ ngoài. Cắt hành thành 6, 8,10 lát tùy ý nhưng không phạm vào phần gốc hành. 
Bước 2
Đánh tan trứng với chút nước, 1/2 muỗng cà phê bột ớt paprika,1/2 muỗng cà phê bột tỏi và mù tạt vàng. Sau đó múc lên hành tây, nhớ phủ đều lớp trong lớp ngoài của hoa hành. Bước tiếp trộn ngũ cốc bắp (cornflake crumbs), nếu không có thì bạn lấy vụn ngũ cốc, phô mai, phần bột ớt và bột tỏi còn lại, lá hương thảo, tiêu. 
Bước 3
Sau đó đặt hành tây vào khay, rắc hỗn hợp vừa trộn ở trên lên. Rưới bơ đun chảy lên hành, cho vào lò nướng đã bật mức 220 độ C. Nướng hành trong 45 phút. 
Bước 4
Cà chua rửa sạch thái hạt lựu. Ngò rí rửa sạch thái nhỏ. Khi hành chín dùng kèm với sốt mayonnaise trộn với tương ớt, cà chua thái hạt lựu và rau ngò rí. 
