Nếu đã ngán ăn những chiếc bánh chiên ngọt, bạn hãy làm món bánh mè chiên mặn này cho cả nhà ăn sáng hay ăn vặt nhé. Hương thơm của mè làm chiếc bánh bột giản dị hấp dẫn lạ lùng.
Nguyên liệu làm bánh mè chiên mặn
Dụng cụ thực hiện làm bánh mè
- Bột mì 200 Gr
- Sữa chua 50 ml
- Mè trắng 80 Gr
- Ớt bột 1/2 Muỗng cà phê
- Bột nghệ 1 Muỗng cà phê
- Dầu mè 5 Muỗng canh
- Muối 1 Muỗng cà phê
- Dầu ăn 1 Chén
Cách làm bánh mè chiên mặn
Thực hiện
Bước 1
Cho bột mì vào một tô kim loại to. Sau đó đặt cả tô bột vào nồi đã cho sẵn một chén nước. Đặt nồi lên bếp, đun khoảng 10 phút cho bột mì ấm lên.
Bước 2
Cho 1/2 muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột nghệ, 80gr mè trắng và 5 muỗng canh dầu mè vào tô khi bột mì còn nóng. Trộn đều.
Bước 3
Cho sữa chua vào để bột quánh lại, nhào bột thật kỹ bằng tay. Nếu bột quá cứng và khô thì cho thêm chút nước để bột mềm và mượt hơn.
Bước 4
Cho bột vào túi bóp kem, bóp thành những sợi bột dài. Cuộn sợi bột thành những chiếc bánh tròn.
Bước 5
Làm nóng 1 chén dầu, cho bánh vào chiên vàng, vớt ra, để ráo dầu.
Bước 6
Cho bánh mè chiên mặn ra đĩa và ăn ngay. Nếu còn thì cho vào hộp kín, dùng dần trong vài ngày.
Chúc bạn thực hiện thành công món ngon mỗi ngày này nhé
Xem thêm: Nghêu hấp sả, cách làm kèm tươi mát ngày hè nữa nhé
