Xíu mại sốt cà chua là món ngon mỗi ngày dùng để ăn với cơm hoặc bánh mì. Món này với đủ chất dinh dưỡng, từng viên xíu mại thấm vị chua chua của nước sốt và phần nhân bên trong có vị bùi thơm. Cách làm xíu mại sốt cà chua ngon tuyệt rất đơn giản, chi phí rẻ và thời gian thực hiện nhanh. Ngoài ra, món ăn này có tính mềm, dễ tiêu hóa nên phù hợp với mọi thành viên trong gia đình, từ người già đến trẻ em.
Nguyên liệu
- Bánh mì 2 Ổ
- Thịt heo bằm 500 Gr
- Hành lá 1 Cây
- Cà chua 3 Trái
- Tương cà 1 Muỗng canh
- Đường trắng 1 Muỗng cà phê
- Dầu ăn 2 Muỗng canh
- Muối 1 Muỗng cà phê
- Tiêu 1 Muỗng cà phê
- Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
- Dầu ăn 1 Muỗng canh
Cách làm xíu mại sốt cà chua
Thực hiện
Bước 1
Cắt nhỏ hành lá. Cho thịt heo bằm vào chén, nêm 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu, thêm 1 ít hành lá cắt nhỏ vào cùng. Trộn đều rồi vo thành những viên nhỏ vừa ăn.
Bước 2
Rửa sạch cà chua. Cắt đôi cà chua rồi bỏ bớt hạt, tiếp tục cắt hạt lựu nhỏ rồi cho vào chén. Việc bỏ hạt giúp các bé ăn dễ tiêu hơn. Nếu kĩ hơn, bạn cũng có thể chần trước cà chua trong nước sôi rồi bỏ vỏ để khi ăn món này không bị khó tiêu.
Bước 3
Làm nước sốt cho món xíu mại: Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, đổ hết phần đầu hành vào phi thơm. Cho cà chua vào đảo nhanh tay, thêm 1 muỗng canh tương cà và nêm nếm cho vừa miệng.
Bước 4
Khi cà chua vừa chín tới, cho tiếp xíu mại vào, nấu trên lửa vừa. Khi sôi lên thì hạ lửa liu riu cho sốt cà chua thấm đều vào viên xíu mại. Múc xíu mại ra tô, dùng với bánh mì để ăn sáng cũng rất ngon. Hãy thực hiện cách làm xíu mại sốt cà chua để làm phong phú cho món ngon gia đình hằng ngày nhé!
Cách dùng
Khi ăn chấm kèm với bánh mì.
Chúc các bạn thực hiện thành công món ngon mỗi ngày này nhé
Xem thêm: Món ăn hàng ngày, cách làm kem tươi mát ngày hè
